說到火鍋大家都是想到的重慶和四川，讓人流連忘返的是一種美味，對(duì)此我們也是可以看出其火鍋的市場(chǎng)前景是很好的，那么我們自己開店投資一定是不錯(cuò)的，火鍋是最重要的是，火鍋底料的配方了 那么重慶火鍋底料配方培訓(xùn)哪家好?

　　說到火鍋底料培訓(xùn)哪家比較好?這里我們廚藝工坊餐飲培訓(xùn)就是不錯(cuò)的選擇，我們的培訓(xùn)從最初的認(rèn)識(shí)材料開始到后期的炒料成品，一步一步的傳授技藝，都是由我們的師傅手把手的教學(xué)，一對(duì)一的培訓(xùn)。

　　其中以類區(qū)分，主要分為倆大類，第一類是以清湯為主的火鍋，適合那些吃不得辣或者喜歡清淡口味的一些人群，另外一類就屬于紅湯類，這類火鍋味道比之清湯更好，也最四川人最喜歡也最常吃的火鍋。當(dāng)然，火鍋發(fā)展至如今，為了滿足更多消費(fèi)者的需求，火鍋已經(jīng)出現(xiàn)了鴛鴦鍋，清湯鍋，紅湯鍋等三個(gè)種類
 

　　火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：
 

　　1、重慶火鍋底料炒制技術(shù);
 

　　2、材料的作用及選購技巧;
 

　　3、火鍋紅油制作及處理;
 

　　4、火鍋香味呈味原理指導(dǎo);
 

　　5、火鍋店食材菜品制作;
 

　　6、火鍋高湯熬制技術(shù);
 

　　7、清湯鍋底調(diào)配技術(shù);

　　以上的就是我們火鍋技術(shù)培訓(xùn)的內(nèi)容了，如果你想學(xué)火鍋技術(shù)，那么一定是要到火鍋的發(fā)源地學(xué)習(xí)，我們堅(jiān)信只有這樣才是可以學(xué)到正宗的技術(shù)的，來我們專業(yè)的培訓(xùn)中心我們?yōu)槟銈魇谧钫诘幕疱伡夹g(shù)，都是由我們的老師手把手的教學(xué)，一對(duì)一的指導(dǎo)，同時(shí)歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校，為你提供試吃，滿意后再學(xué)習(xí)。