重慶哪個(gè)地方有專業(yè)學(xué)隆江豬腳飯技術(shù)？重慶華飛小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校以“傳承中華美食文化發(fā)揚(yáng)中華特色餐飲”為企業(yè)文化，以味道求生存，以信譽(yù)促發(fā)展，培養(yǎng)更多餐飲美食愛好者。在傳播中華美食文化同時(shí)使更多人通過經(jīng)營(yíng)特色小吃成功創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己心中理想。本學(xué)校所有培訓(xùn)都注重每個(gè)細(xì)節(jié)，從選料開始，再到制作都做到物盡其用，每個(gè)成品從色、香、味、形、養(yǎng)的判斷方法并詳細(xì)講解。

　　豬腳飯經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又有營(yíng)養(yǎng),是較得潮汕人和海南人喜愛的快餐食品。豬腳飯選用優(yōu)質(zhì)香米煮飯,飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢,豬腳入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、達(dá)到了落口消融的境界。豬腳飯是飯肉一盤,香滑爽口常吃常想,實(shí)屬2019年火爆開店的好項(xiàng)目。

隆江豬腳飯的利潤(rùn)介紹：

　　隆江豬腳飯是現(xiàn)在一個(gè)很受大眾歡迎的一個(gè)餐飲項(xiàng)目，但是在經(jīng)營(yíng)豬腳飯之前，大多的創(chuàng)業(yè)者都會(huì)有這樣一個(gè)疑慮：在目前的市場(chǎng)上，豬腳飯10-15元，利潤(rùn)空間會(huì)大嗎?為了消除大家的這個(gè)疑慮，即使是加上房租、水電燃?xì)赓M(fèi)，日常的開支，也完全可以做到很高的盈利。

重慶華飛豬腳飯學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　1、隆江豬腳鹵水+潮州鹵水

　　2、隆江豬肘子,鹵水五花肉,

　　3、豬耳朵,豬頭肉,大腸,雞蛋,豆腐,鹵雞腿,

　　4、秘制辣椒醬,秘制炒酸菜,例湯,炒菜底等等，

　　5、鹵水的香料認(rèn)識(shí)，與湯底配比，湯味調(diào)制。

　　6、鹵肉品鹵制的時(shí)間，

　　7、色味調(diào)制技術(shù)，

　　8、蒸米飯技術(shù)、擺盤等等全套技術(shù)

　　培訓(xùn)費(fèi)用：2000元

　　你只需要到我們重慶華飛學(xué)習(xí)下豬腳飯的全套技術(shù)，重要的是鹵水的制作，只需要將這些都學(xué)會(huì)，那么你開一家隆江豬腳飯店，就沒有什么問題了。做豬腳飯，重要的是鹵水配方，你的豬腳飯好不好吃，就看你做的鹵水配方怎么樣。