重慶醬板鴨培訓(xùn)課程哪家好?在重慶可以去樂一廚學(xué)醬板鴨，重慶樂一廚有開設(shè)醬板鴨培訓(xùn)班。如果你有想法在重慶開一家醬板鴨店，那不妨來樂一廚學(xué)，專業(yè)培訓(xùn)老師教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)習(xí)時間不限，食材、設(shè)備也不限，還是隨到隨學(xué)，包教包會的。

　　醬板鴨的制作是很講究的，其中鴨香粉、鴨香料的制作是不可忽視的，那么鴨香粉、鴨香料是怎么做的呢?下面就讓樂一廚小吃培訓(xùn)為大家講講吧。

　　1、鴨香粉的制作是：取二荊條辣椒面6千克，味精、雞精各1250克，雞粉1.5千克，王守義十三香6小包，白胡椒粉150克，食鹽4000克混合均勻即可。

　　2、鴨香料的制作是：白豆扣、甘松、桂皮各30克，白芷片60克，白胡椒粒、甘草各50克，丁香、砂仁、良姜各15克，草果、玉果各4顆，山奈、八角、香葉、小茴香各10克混合均勻即可。

　　醬板鴨是現(xiàn)在很多人都喜歡的美食，因而有想法開醬板鴨店的人也不少，如果你也想要開醬板鴨店，那不妨來樂一廚系統(tǒng)的學(xué)習(xí)醬板鴨的做法吧。樂一廚在醬板鴨培訓(xùn)上有著豐富的經(jīng)驗，并且樂一廚的培訓(xùn)老師會采用手把手的教學(xué)方式為學(xué)員示范和講解醬板鴨的做法。

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