瓦罐湯采用三年國家地理標志產(chǎn)品肉類食材，肉質(zhì)地細致，香氣濃厚，入口就化、香美爽口、口味與眾不同、意猶未盡。瓦罐湯的關鍵原材料是牛骨頭，能協(xié)助消化吸收骨骼里的膠原蛋白粉，膠原蛋白粉有利于鈣的消化吸收，健壯骨密度正常值，避免骨質(zhì)疏松癥。那么，瓦罐湯培訓班哪里有，小編推薦成都佳茂餐飲培訓班！

項目特色

1、瓦罐湯產(chǎn)品多樣，選擇性強

以瓦罐湯為主，集中原各地特色小吃為一體的多樣、豐富的產(chǎn)品模式，充分考慮客戶的消費趨勢、需求特點、功能要求，供顧客多樣選擇;

2、口味獨特，源于自然，還原本色

瓦罐湯選用散養(yǎng)在5A級景區(qū)山腳下當天新鮮的羊后腿肉和精光腿骨。采用傳統(tǒng)古法熬制工藝，歷經(jīng)12道工序的匠人精神，熬足8小時才能熬出好湯，好味道。

3、養(yǎng)生熬制，利于健康

熬制的工序、木桶浸泡—古法燜蒸—碳火烤制—手工開骨—傳承料包—古法現(xiàn)熬，精心熬制8小時，熬出好湯、好味道。其它菜品采用現(xiàn)做現(xiàn)賣，保證菜品的新鮮。

4、營養(yǎng)均衡，精確食譜

瓦罐湯秉承著傳統(tǒng)的熬制方法，在傳承古風保持原味的基礎上又加以十幾種獨有的秘制配方，使湯更加具有補脾、益氣、補腎壯陽、強健筋骨、理氣溫腎、燥濕化痰、滋補養(yǎng)顏之功效。還有對人體能量的補充，對脾胃虛弱者效果更佳。

培訓時間

不限定瓦罐湯培訓時間,包教包會,學會為止，通常3-5天左右，視個人情況而定。

課程安排

1、專項老師現(xiàn)場教學操作，學員從旁學習和觀摩；

2、學員自己按照所學流程制作成品，老師從旁指導 ；

3、學員自己獨立完成成品 制作，制作完成，有老師點評并給出指導和改進意見；

4、后期學員自我思索，老師引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格；

如果你想學習的制作瓦罐湯，歡迎來成都佳茂培訓學校學習，我們會為你提供比較專業(yè)的教學。在成都佳茂餐飲培訓學習瓦罐湯技術，保證讓每一位學員學到的都是正宗原汁原味的川味!瓦罐湯好項目、創(chuàng)業(yè)無憂。如果您有興趣了解瓦罐湯項目，可在線留言或來電咨詢我們，將有專業(yè)的老師為您詳細解答!歡迎您的到來!