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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
培訓講解
A、理論學習： 1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造。B、示范講解： 1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。C.自我實踐： 1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
