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臊子面是我國中關(guān)地區(qū)著名的傳統(tǒng)特色美食,其中最正宗的就是岐山臊子面了。要想做好一碗臊子面,首先要具備有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點,面條要細長均勻,臊子鮮香,湯味要酸辣,顏色要鮮艷,讓人一看就食欲大開。
岐山臊子面培訓內(nèi)容
1.面粉、臊子等原料的認識和采購,
2.和面技術(shù)學習;
3.臊子的初加工和制作;
4.湯底制作和配比;
5.制作面條;
6.臊子面的成品制作;
7.臊子面投資分析。
臊子面培訓優(yōu)勢
1.全部核心技術(shù)毫無保留,包括和面技術(shù)、臊子技術(shù)、湯底技術(shù)等放多少調(diào)料,配比多少都全部傳授。
2.傳授學員開岐山臊子面店該怎么選址、裝修、和經(jīng)營。
3.岐山臊子面投資分析。
4.簽訂學習合同,包教包會,學習技術(shù)有保障。
5、 學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
6、 學員后期技術(shù)有任何問題,可隨時聯(lián)系,或者隨時回來繼續(xù)學習。
學岐山臊子面首要要找一家專業(yè)正規(guī)的技術(shù)培訓中心進行系統(tǒng)的學習,這樣才能運用學到的真正的技術(shù)開好一家臊子面館,佛山煌旗小吃培訓中心不僅技術(shù)好,師資雄厚,師傅教學認真負責有耐心,手把手教學傳授核心技術(shù)配比,讓你能徹底掌握岐山臊子面核心技術(shù),做出正宗地道的岐山臊子面。
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