廣州口味蝦培訓(xùn)班哪家正宗？口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。味正香口味蝦特點(diǎn)，色澤紅亮，口感香辣鮮濃。

　　1.講述口味蝦的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.口味蝦的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的口味蝦的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解口味蝦的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

　　口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃?？谖段r的營(yíng)養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng)，只是海蝦味道更鮮，人們便以為它的營(yíng)養(yǎng)成分高。其實(shí)各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。

　　味正香的麻辣小龍蝦培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)多道工序，保證小龍蝦的“鮮”，美味十足。將蝦肉蘸著醬料吃，那種鮮美由味蕾一路直下，讓食管、胃腸都為之興奮;而后，后勁十足的麻辣滋味開(kāi)始發(fā)力，又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐灌頂，妙不可言。

　　以上就是小編今天帶來(lái)的全部?jī)?nèi)容了， 廣州食尚香小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)教學(xué)，全程都是采用一對(duì)一手把手的教學(xué)方式，一般每個(gè)學(xué)員在一個(gè)星期內(nèi)能學(xué)會(huì)麻辣小龍蝦培訓(xùn)的所有技術(shù)，特別是麻辣小龍蝦調(diào)料技術(shù)，保證做出來(lái)的味道鮮美回味無(wú)窮。