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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-07-29 11:08
貴州豆米火鍋培訓(xùn)
貴州豆米火鍋培訓(xùn)
近期92人預(yù)約報(bào)名
191
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
貴州永和益廚師培訓(xùn)學(xué)校
  • 永和益

  • 機(jī)構(gòu)名稱:貴州永和益廚師培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-12-01
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 貴州南明
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
74
課程詳情

   一、課程簡(jiǎn)介:

  豆米火鍋店始創(chuàng)于1993年,其首創(chuàng)的豆米火鍋現(xiàn)已成為貴州飲食新代表,也成為世界各地眾多來黔顧客的特色美食。蓄力20年,戎裝待發(fā),向全國(guó)邁進(jìn),不斷讓更多人分享來自多彩貴州的一大特色美味。貴州人之所以愛吃豆米,是因?yàn)樗页?,也越來越講究豆米火鍋的營(yíng)養(yǎng)與健康,正因如此,人們對(duì)豆米的喜愛也日以劇增。豆米火鍋不僅常出現(xiàn)在千家萬戶的餐桌上,也成為商家經(jīng)營(yíng)的熱門選擇。雖一直有商家競(jìng)相模仿,精選優(yōu)質(zhì)四季豆米、臘肉、干五花肉等具有貴州飲食文化特色的原料,加以秘制湯汁制作而成等特點(diǎn),成為貴州特色餐飲代表豆米火鍋。“紅豆生南國(guó),春來發(fā)幾枝?愿君多采擷,此物最相思”,相思乃至刻骨,紅豆寄寓之深,令人動(dòng)容,可見紅豆也是情之所寄。如今吃著豆米火鍋,你可曾想起生命中的某人?

  豆米火鍋的特點(diǎn):臘肉齒頰留香,加在火鍋之中,兩者相得益彰,味道更醇更濃,口感粉、豆味香、湯汁濃。

貴州特色豆米火鍋培訓(xùn)

  

       二、培訓(xùn)課程:

  1、所需香料認(rèn)識(shí);

  2、火鍋熬高湯的技巧和方法;

  3、熟悉各種菜品和豆米處理方法;

  4、掌握每道火鍋的主料,輔料,味型;

  5、底料的炒制方法,成本核算;

  6、豆米火鍋制作和處理方法;

  7、蘸水的制作;

  8、廚房設(shè)備采購(gòu)及原料采購(gòu);

貴州特色豆米火鍋培訓(xùn)

  三、我們公司承諾:

  1:培訓(xùn)中心所有課程均(技術(shù)+配方)配套教學(xué),由學(xué)員親自動(dòng)手操作,直到完全學(xué)會(huì)為止。

  2:我們現(xiàn)有從事飲食實(shí)體經(jīng)營(yíng)多年的烹飪技能的名師和專門研究餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì)。

  3:教學(xué)方式:由專業(yè)的師傅一對(duì)一、手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)、實(shí)踐(直到學(xué)會(huì)為止)。

  4:授課時(shí)間:周一至周日上午9:00—12:00, 下午14:00—18:30(上課)。

  5:各項(xiàng)目所有學(xué)員均可免費(fèi)培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)技巧、管理服務(wù)、衛(wèi)生及成本核算等課程,使你回家即可以開店創(chuàng)業(yè),無后顧之憂。

  6:學(xué)習(xí)期間如需食宿學(xué)員“學(xué)校收費(fèi)20元/天”(自愿選擇)

  7:歡迎大家前來考察、品嘗、比較以后再報(bào)名學(xué)習(xí)。

貴州特色豆米火鍋培訓(xùn)

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永和益

貴州永和益廚師培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 20
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機(jī)構(gòu)名稱: 貴州永和益廚師培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-12-01
培訓(xùn)地點(diǎn): 貴州南明
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