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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
一、項(xiàng)目詳情
“來(lái)鳳魚(yú)”是近年來(lái)重慶“江湖菜”流行之鼻祖,之后才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚(yú)、太安魚(yú)等。而后來(lái)這些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都沒(méi)有擺脫“來(lái)鳳魚(yú)”的影響。來(lái)鳳魚(yú)曾被注明書(shū)法家楊萱庭題詞夸贊“鮮魚(yú)美”。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料的選購(gòu):魚(yú)的選擇、調(diào)料的選擇購(gòu)買(mǎi);
2.魚(yú)的處理:魚(yú)的宰殺、清洗、切片和腌制;
3.調(diào)料的的配比,秘制配方單的講解;
4.魚(yú)肉的烹制:烹飪要點(diǎn)及烹飪流程;
三、我們的優(yōu)勢(shì)
1、 是西南地區(qū)最大的餐飲培訓(xùn)基地,1400多個(gè)平方;
2、擁有一流的培訓(xùn)師傅,專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);你可以在這學(xué)到正宗專(zhuān)業(yè)的餐飲技術(shù);
3、全國(guó)連鎖,多家培訓(xùn)基地;截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬(wàn)多名學(xué)員;
4、培訓(xùn)期間,“包吃包住”,解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問(wèn)題;
5、隨到隨學(xué),一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué);理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合,讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法,確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以獨(dú)一無(wú)二的口味,正宗的技術(shù)伴你成功開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路。;
6、在本校結(jié)業(yè)的學(xué)員享有三年免費(fèi)的餐飲技術(shù)升級(jí);五年后享有終身的技術(shù)保障(只收取材料費(fèi))
7、每周三、周六免費(fèi)講解“開(kāi)店指導(dǎo)”,開(kāi)店選址、經(jīng)費(fèi)、流程等相關(guān)問(wèn)題;
8、誠(chéng)飛餐飲享有權(quán)威機(jī)構(gòu)(如:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等)頒發(fā)的“先進(jìn)單位”、“誠(chéng)信單位”、“金牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項(xiàng)殊榮。
四、為什么選擇我們?
1、公司現(xiàn)在規(guī)模達(dá)1000余平方,擁有獨(dú)立的辦公室、學(xué)員宿舍及20多間操作室,學(xué)習(xí)與實(shí)踐同步,讓你真正學(xué)到技術(shù)。
2、公司是專(zhuān)業(yè)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),證照齊全,請(qǐng)廣大學(xué)員放心選擇。飲培訓(xùn)項(xiàng)目具有投入低、回報(bào)快、風(fēng)險(xiǎn)低等特點(diǎn),是創(chuàng)業(yè)者的敲門(mén)磚,試金石。
3、一對(duì)一教學(xué),一人一灶操作,味道正宗,符合學(xué)員當(dāng)?shù)厥晨涂谖?,?chuàng)業(yè)無(wú)憂(yōu)。學(xué)員可先考察參觀,也可以親自品嘗,滿(mǎn)意后再學(xué)習(xí),讓學(xué)員學(xué)到正宗四川口味餐飲技術(shù)。
4、名師手把手教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止;一次性收費(fèi),中途不收取任何費(fèi)用,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)員親自實(shí)踐操作,獨(dú)家烹飪配方及核心技術(shù),毫不保留,手把手讓你從0廚房經(jīng)驗(yàn)成為烹飪大廚。
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