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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
特別套餐：
盤絲餅 南瓜餅 千層餅
建議選址：
小吃街 / 學校旁 / 社區(qū)門口 / 美食街 / 商業(yè)街 / 社區(qū)聚集處 / 市中心臨街店鋪 / CBD 商鋪。
投資優(yōu)勢：
價格符合正常要求需求，選址非常靈活，無淡季銷售，適合各年齡段群體消費
設備明細：
盆、爐子、勺子、容器、模具、鍋
培訓課程：
傳授核心技術：講述老婆餅的主原料認識;基礎知識講解;輔料的配制講解;制作方法分析;保存方法講解。
老婆餅培訓內(nèi)容：盤絲餅 南瓜餅 千層餅等制作。
利潤分析：
詳細說明：
盤絲餅
盤絲餅是經(jīng)過抻面的基礎上改良的的一種精細面食品，屬于山東煙臺的特色傳統(tǒng)小吃，盤絲餅面絲金黃透亮，酥脆甜香。盤絲餅外形好看，口感更是香脆可口，而且盤絲餅的營養(yǎng)含量也很高，與身體有很大的好處，盤絲餅更助消化，老人小孩都喜歡。因為盤絲餅的特色口味，所以火遍全國，是很有發(fā)展前景的一個項目。
千層餅
千層餅屬納西族食品。是種能分出很多層次的烤餅。薄如白紙。待發(fā)酵充分后，將面團平鋪，放上火腿和肉丁。再逐層加入花椒、蔥花、豬油、草果等配料，制作成為圓餅狀。用爐火進行烤制直到表面發(fā)黃即可。千層餅香脆不膩，保存時間比較長久，是節(jié)日待客佳品選擇。千層餅又稱為拿破侖餅，香草薄餅，巧克力薄餅，奶油薄餅或者蛋奶薄餅等等，它是種多層酥餅，餅間夾有甜的陷料。經(jīng)典的味道是奶黃味，有時也有泡打奶油和果醬味。形成了強烈的香甜效應。
