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黃燜雞米飯培訓(xùn)就來杭州食尚香!黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,是山東濟南天橋區(qū)的傳統(tǒng)小吃。它的味道鮮美,雞肉口感鮮嫩透味,湯汁淳厚,經(jīng)濟實惠,被廣大人群喜愛。杭州食尚香小吃培訓(xùn)中心集合了南北方人的不同口味精心制作,制定了低成本的可持續(xù)經(jīng)營的方案。
課前預(yù)習(xí)
大綱教學(xué)在一開始不會讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作,而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,溫習(xí)以前生活中的廚藝知識以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識
親手操作
餐飲學(xué)習(xí),親自動手很重要,大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動手操作的同時還有老師對學(xué)員進行手把手教學(xué),一對一指導(dǎo)
畢業(yè)考試
大綱教學(xué),注重質(zhì)量,學(xué)員在培訓(xùn)完成后,必須要,通過畢業(yè)考試,方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利
獨享5年售后
5年的一對一專業(yè)技術(shù)支持售后,30分鐘請教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評分的100分機制,真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題
課程制作:
1、所有工作開始前,準備1口高壓鍋。
2、雞塊、香菇和姜切塊洗凈控水分放高壓鍋,放少量老抽、生抽、鹽、味精和料酒,所有料放好后蓋蓋子放火上燒,燉10分鐘后關(guān)火。
3、黃燜雞燉好后,把尖椒切塊放鍋中,和雞塊攪拌均勻,把黃燜雞盛砂鍋中,再盛1碗米飯即可。
創(chuàng)業(yè)扶持:
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚,進行手把手教學(xué),實操演練,包教包會。
2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學(xué)會為止。
3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo),一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、多年實體店運營管理經(jīng)驗,各式餐飲營銷案例分享。
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