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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
米餃,又叫米粑、餡心粑。是江南特色小吃,江西著名小吃,九江著名小吃。盛行于江西省九江市都昌縣、湖口、彭澤、上饒市鄱陽縣、安徽省東至縣等周圍地區(qū)。將秈米蒸至七分熟時,磨成細粉再加入適量的水和成面,然后將肉餡配以新鮮蔬菜做成餡料,包入其中上鍋蒸即可食用。有圓形和半月形兩種,半月形的蒸米粑外觀像個大餃子,所以又稱為餃子粑、月牙粑。
培訓課程安排
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設(shè)備介紹
4.實習操作
5.老師糾正,老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析
7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備
實踐操作內(nèi)容
1.米餃的系統(tǒng)講述;
2.米餃原料的選購;
3.米餃食材的預(yù)加工;
4.米餃制作的基本標準;
5.米餃制作的制作步驟;
6.米餃經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
以上就是關(guān)于米餃培訓的內(nèi)容,想要學習正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。
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