昆明哪里有重慶小面培訓(xùn)班？食尚香小吃培訓(xùn)總部傳授正宗重慶小面技術(shù)，為讓你有效、快速、成功地掌握我們推出的特色精品小面系列技術(shù)，培訓(xùn)基地采取由研發(fā)師一對一、手把手的師傅帶徒弟的教學(xué)方式，幫助你在較短時(shí)間內(nèi)，掌握更多技術(shù)，達(dá)到最佳效果，以實(shí)現(xiàn)學(xué)成開店、輕松賺錢的目的!

　　重慶小面培訓(xùn)模式：

　　1.名師傳技，掌握技術(shù)，減少對廚師的需求和依賴，增加自己開店成功率。

　　2.小面培訓(xùn)學(xué)好全套技術(shù)，無需大廚，輕松經(jīng)營，低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)。

　　3.品種的豐富搭配讓店面充滿競爭力，不但保證了單客消費(fèi)額度，也提高了門店的整體營業(yè)額。

　　4.總部有閱歷豐富的專人幫你把關(guān)，把你考察的店面環(huán)境拍照發(fā)給我們，會(huì)有相應(yīng)的工作人員幫你分析判斷，助你旗開得勝選得好位置。

　　5.小面達(dá)到了七成毛利潤，大大加快了創(chuàng)業(yè)者的資金回籠效率，將創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)險(xiǎn)降低。

　　重慶小面課程內(nèi)容：

　　1.系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用干辣椒、調(diào)和油、十幾種天然香料熬制小面專用紅油。學(xué)習(xí)掌握紅油的熬制手法、技巧、火候控制、時(shí)間、存放等知識(shí)。

　　2.豬肉、排骨等食材的處理。掌握原料的清洗、切制、炒制、調(diào)味、存放等知識(shí)。

　　3.學(xué)習(xí)如何使用黃豆、調(diào)和油、鹽等食材炒制酥豆。學(xué)習(xí)掌握炒制手法、溫度、時(shí)間、火候等知識(shí)。

　　4.花椒面、蒜泥水、姜汁等配料的制作。學(xué)習(xí)每種配料的做法、技巧等知識(shí)。

　　5.學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制重慶小面湯料。學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

　　6.學(xué)習(xí)掌握煮面手法、時(shí)間、火候控制、調(diào)味、放湯底、放配料、放配菜等知識(shí)。

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