灌湯包是南方非常流行的面食小吃，又叫小籠湯包，這種小吃色澤潔白，皮薄餡厚，鮮香味美，小巧精致，老少咸宜，做法多樣，流傳盛廣。灌湯包制作簡單，選材獨到，以面粉、肉皮凍等為原材料，經(jīng)和面、醒面、制餡、包制、蒸制等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，葷素結(jié)合，備受人們喜愛。那么昆明學灌湯包技術就來昆明食尚香培訓學校

食尚香灌湯包培訓內(nèi)容

1、原料的挑選與初期處理

2、發(fā)面的制作與發(fā)酵

3、面皮的搟制與包制技巧

4、灌湯包豬皮凍的制作

5、灌湯包餡的配制

6、蒸灌湯包的時間控制和特別注意

7、產(chǎn)品的儲存方法與技術

食尚香灌湯包教學模式

根據(jù)灌湯包標準的配比秘方，老師一對一培訓，學生親手操作，不斷練習，直至做出學生滿意的口味為止，不限制學習時間。

在餐飲市場能夠扎根下來的都是有自己獨有的特色，比如質(zhì)量、口味、價格等，而灌湯包價廉物美，開家早餐店也是不錯的選擇。學灌湯包技術就來昆明食尚香培訓學校，費用合理透明，老師認真負責，除了傳授灌湯包技術之外，還有中餐、西點等技術培訓，歡迎大家來實地考察。