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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
香菇雞肉粥是以雞胸肉或雞腿、香菇、珍珠米等為主料制作的一種粥，并且香菇雞肉粥營養(yǎng)豐富，也非常受消費者青睞。隨小編來看看怎么做的吧!
主料：大米250g 雞肉500g 香菇250g
輔料：小蔥50g 姜絲30g 鹽10g 糖5g 雞粉5g 胡椒粉2g 料酒3g 水淀粉3g
? 香菇雞肉粥的做法步驟：
1.準備食材：大米，雞肉香菇洗凈待用
2.雞肉切絲放入少許料酒，鹽，胡椒粉，雞粉，水淀粉腌制備用
3、香菇切絲，小蔥切碎，姜切絲
4、大米洗凈放入鍋中，加入姜絲，水大火煮開轉中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的雞肉絲，調入鹽，少許糖提鮮，雞粉.煮制雞肉成熟后關火下入小蔥碎即可
? 技術課程 操作內容
1.專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術;
2.學員自行備選原材料，老師在旁檢查指導;
3.學員練習、老師現(xiàn)場輔導;
4.學員對課程所涉及的原材料進行標準化處理;
5.學員練習并掌握所有流程后，制作出成品，老師在旁檢查指導;(必要時重復此步驟)
6.學員自我思考，老師引導，熟悉操作流程。
(整個培訓過程以理論實踐相結合的方式進行)
? 我們培訓的優(yōu)勢
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取一對一手把手教學方式。
3、推崇實戰(zhàn)教學，學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間，直到學員完全學會全套技術為止。
