【項目介紹】

　　江西南昌地區(qū)的瓦罐湯，已經成為贛菜的代表。瓦罐湯已在民間廣泛傳播，同時因為其不傷食材營養(yǎng)結構，已是營養(yǎng)湯膳的最佳煨制方式，配于多種食材和名貴藥材，真正做到了營養(yǎng)復合和膳食功效。是補充營養(yǎng)、強體補虛、益智提神、養(yǎng)生保健的最佳飲食選擇。瓦罐在于秉土質陶器陰陽之性，缸中之罐是用氣的熱量傳遞，久煨而不沸、不施明火，不傷食材，使原料鮮味及營養(yǎng)成分充分融解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，口味獨特。

     【培訓概要】

      1.瓦罐煨湯的各種中草藥的識別處理及采購方法。

　　2. 瓦罐煨湯的高湯和紅湯+底料的熬制技巧。

　　3. 瓦罐煨湯的海鮮類+肉類+蔬菜類的(碗裝+串串)制作成型等實際操作。

　　4. 瓦罐煨湯的秘制配方和飄香醬的配制。

　　5. 瓦罐煨湯的獨家配方傳授及手法和火候掌握。

　　6. 瓦罐煨湯的保質方法及 進貨渠道。

　　7. 瓦罐煨湯的設備介紹購買及經營理論傳授。

　　8. 瓦罐煨湯的銷售與技巧。

　　學習時間：不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

       公司承諾：傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!

　　特別贈送：學習資料，店鋪裝修參考，宣傳單設計等。

　　【味百千鄭重承諾】

　　一：學員學習前請先實地考察，參觀;

　　二：學員想學的技術，由我們師傅當面為學員制作，給學員品嘗，好吃再學，滿意再學;

　　三：學習期間吃住免費，不再收取任何一分錢;

　　四：不收學費以外的任何一分錢(配方資料費，練習材料費等任何名目的費用，特殊食材除外);

　　五：確保一對一教學，確保學員親手操作不低于八小時;

　　六：簽包會包給配方的合同;

　　七：對每一個學員，均免費教多種常見的民間小吃技術，讓您開店產品更加豐富。

　　【優(yōu)惠措施】

　　1)、外地學員學校安排統一食宿，食宿每天20元。

　　2)、一次性收費，學會為止。全天實踐操作，讓學員學到實實在在的技術。

　　3)、免費提供配方升級，終生技術指導。