大腸包小腸項(xiàng)目介紹

大腸包小腸也叫做糯米腸包香腸，其歷史悠久，因其美味又獨(dú)具特色已經(jīng)成為臺灣十大知名小吃之一，以內(nèi)涵豐富又實(shí)在的美味特色得到越來越多人的追棒。大腸包小腸用炭火烤過，然后將糯米腸從中間剖開，加上先烤出的紅色香腸，灑上香菜，大蒜片，姜末，有些用料足夠的店家還貼心的準(zhǔn)備酸菜，小黃瓜和菜脯蛋等小菜裹于糯米腸里，再將香腸放于其上，淋上自制的酸辣醬提味，一口咬下去肉香四溢，滿滿的暖意和幸福的味道，美味到極致。

大腸包小腸課程安排

1、講述大腸包小腸的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

2、參觀、親手操作大腸包小腸的制作流程。

3、糯米泡制、香腸處理方法與技巧培訓(xùn)。

4、大腸包小腸所需香料、香醬等制作方法與技巧。

5、大腸包小腸所需配菜制作技術(shù)。

6、調(diào)味配料、湯汁的制作。

7、大腸包小腸制作方法與技巧。

8、大腸包小腸原料、配料的保管及存放方法。

大腸包小腸培訓(xùn)品種

大腸包小腸技術(shù)培訓(xùn)

大腸包小腸培訓(xùn)內(nèi)容

1、大腸包小腸的原料、配料的選取、采購、加工與保存培訓(xùn)。

2、各種香辛的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3、大腸包小腸全部制作流程及技巧培訓(xùn)。

4、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)大腸包小腸的制作工藝及管理流程。

5、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

6、反復(fù)實(shí)踐操作，熟練操作流程。

大腸包小腸培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

大腸包小腸培訓(xùn)費(fèi)用

價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

大腸包小腸贈送服務(wù)

1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

3、指導(dǎo)整店運(yùn)營。

大腸包小腸教學(xué)實(shí)景

教學(xué)方式：全程一對一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會餐飲小吃技術(shù)。學(xué)員安排：面向全國招收學(xué)員的，為考慮到學(xué)員的地域問題，承諾為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。教學(xué)時間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，向所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時間不限制，直到您學(xué)會為止，一般學(xué)會的時間為3~5天。

學(xué)不會，就退款！

我不能給您最低的價格，只能給您最高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。親，謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實(shí)的宣傳。一分價錢一分技術(shù)，過分的低價競爭，最后吃虧的還是消費(fèi)者；請廣大學(xué)員諒解，自己斟酌考慮；承諾：給我們一份信任，還您一份實(shí)在！謝謝合作！