南京刀削面培訓(xùn)哪家好?面食在南方同樣是非常的受歡迎，其中比較有特色的就是各種有知名度的面食，比如：南京擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、宜賓燃面等等，還有手工的刀削面也是非常的有特色，很多的消費(fèi)者也是非常的喜歡，今天南京餐飲培訓(xùn)小編和大家分享一下刀削面培訓(xùn)做法吧。

       刀削面培訓(xùn)做法

　　1.將水與鹽加入中筋粉中混合均勻，揉至光滑的稍硬面團(tuán)即可。

　　2.煮一鍋開水，將面團(tuán)削入滾水中煮熟即成刀削面，裝碗待用。

　　3.將牛腩及番茄切斜厚片，一同加入紅燒湯頭，燉煮約50分鐘至入味。

　　4.湯與料加入刀削面碗中，并入汆燙好的小白菜酸菜，最后撒上蔥花即可。

　　南京刀削面培訓(xùn)哪家好?

　　在南京面食培訓(xùn)還是非?；馃岬?，其中刀削面培訓(xùn)項(xiàng)目受到廣大創(chuàng)業(yè)者的喜愛，在眾多的南京餐飲培訓(xùn)學(xué)校當(dāng)中，很多的餐飲培訓(xùn)學(xué)校都有面食培訓(xùn)項(xiàng)目，其中就包含了刀削面項(xiàng)目培訓(xùn)，比較好的餐飲培訓(xùn)學(xué)校就只有百勺味在面食培訓(xùn)方面比較好，無(wú)論是味道還是培訓(xùn)質(zhì)量亦或者是培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)都是數(shù)一數(shù)二的，而且培訓(xùn)時(shí)間是沒有限制，直到學(xué)會(huì)為止，且繳納一個(gè)人的費(fèi)用可以兩個(gè)人來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)等等。

　　刀削面培訓(xùn)內(nèi)容?

　　1、培訓(xùn)面粉的搭配比例以及發(fā)酵的時(shí)間。

　　2、面團(tuán)的揉至方法和技巧。

　　3、刀削面的制作方法和技巧以及注意事項(xiàng)。

　　4、刀削面培訓(xùn)秘制臊子的制作方法和技巧。

　　5、刀削面不同口味的制作方法和技巧。

　　6、刀削面的經(jīng)營(yíng)方法和管理經(jīng)驗(yàn)。

       以上就是“南京刀削面培訓(xùn)哪家好?”的全部?jī)?nèi)容了，相信大家看到這里心里已經(jīng)清楚了，刀削面培訓(xùn)就到南京百勺味小吃培訓(xùn)基地，如果有意向?qū)W習(xí)，趕快聯(lián)系我們吧。