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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-07-22 09:52
冷鍋串串香培訓(xùn)
冷鍋串串香培訓(xùn)
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415
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
課程詳情

上海冷鍋串串香培訓(xùn)班  

冷鍋串串香項目簡介

 

項目火爆  開店賺錢

 

冷鍋串串源自川渝地區(qū)的特色風(fēng)味小吃,它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。

 

盈利分析  

冷鍋串串不僅入口麻辣香味,價格也實惠,素的2-5毛不等,葷的1-2元不等,一些細(xì)竿竿穿的葷菜則和素菜價格類似。有些特質(zhì)的葷菜2到3元不等。

冷鍋串串的菜品各種各樣,素的有:藕片,土豆,海白菜,海帶,青筍,貢菜,萵筍,豆腐,西蘭花等常見素菜。葷的有:牛肉,郡肝,雞爪,鴨掌,雞肉,翅膀等葷菜

 

冷鍋串串香項目培訓(xùn)內(nèi)容

 

學(xué)好真技術(shù)  何愁沒生意

 

    1、冷鍋串串底料的識別和配方;

  2、冷鍋串串底料的炒制;

  3、冷鍋串串鍋底的勾兌方法和技巧;

  4、冷鍋串串秘制味碟技巧;

  5、特殊肉質(zhì)品的加工處理;

  6、菜品的切法與串法等。  

冷鍋串串香項目培訓(xùn)方式

 

系統(tǒng)學(xué)習(xí)  專業(yè)指導(dǎo)

 

本公司所授此項技術(shù)主打正宗的冷鍋串串,老師手把手教學(xué),學(xué)員自己親自動手操作,反復(fù)學(xué)習(xí),學(xué)會為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

 

冷鍋串串香項目培訓(xùn)時間

 

  隨到隨學(xué)  學(xué)會為止

學(xué)校教學(xué)時間為:8:30-18:00,節(jié)假日不放假,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每周六日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止。(本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為4-6天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定)

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