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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
爆魚,上海人又作熏魚。有人認為此話有誤——熏魚不是熏出來的,而是炸出來的。這可是只知其一不知其二啊。 作為一種烹飪方法,熏有兩種:木熏和糖熏。木熏就是利用草木燃燒生成的煙氣來給食物上味上色;糖熏的話,熏料即是白糖,而且完全靠浸潤(糖汁及各種調(diào)料)來上色、上味。
? 上海爆魚培訓安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松 創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
? 我們培訓的優(yōu)勢
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術,開店方案;
2.切實的指導店面招牌的設計;
3.全面的指導個性化菜單設計;
4.終身免費技術升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理 技術支持。