手抓餅介紹 　　手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣。04年由上海糧全其美食品有限公司從臺(tái)灣引進(jìn)大陸，更名為手抓餅。正宗手抓餅，新鮮出爐后千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃；04年至今，一直風(fēng)靡全國(guó)，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜。 手抓餅外皮酥脆,內(nèi)層柔軟絲狀分明、口感香Q。 　　用專用的工具抓后，新鮮的手抓餅會(huì)呈現(xiàn)層層百疊，薄如蟬翼的效果，一股有貨的香味撲鼻而來，餅內(nèi)層透明如保鮮膜，不泛白，鮮香度誘人，色澤金黃微泛紅（照片中的顏色），面團(tuán)筋度Q彈牙！

手抓餅產(chǎn)品特色 　　臺(tái)灣手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，配以黃瓜，蔬菜絲，肉末等讓人回味無窮，鮮美無比。

培訓(xùn)詳情  

市場(chǎng)前景 　　學(xué)習(xí)臺(tái)灣手抓餅技術(shù)，一天即可掌握，無論您以前有沒有經(jīng)驗(yàn)，是否從事過小吃業(yè)，男女老少1～2人均可輕松操作。投資設(shè)備用具總成本200～500元即可。最佳經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)是：汽車站、火車站、碼頭、加油站、超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請(qǐng)相信，這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項(xiàng)目，善于把握機(jī)會(huì)的生意人絕不會(huì)錯(cuò)失良機(jī)！

臺(tái)灣手抓餅小吃車 　　經(jīng)營(yíng)形式：◎ 流動(dòng)車 ◎ 外賣窗口、流動(dòng)經(jīng)營(yíng) ◎ 面餅配送，集中生產(chǎn)，分散銷售 　　經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：一般選擇商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū) 　　在當(dāng)?shù)乩脠?bào)刊亭、煙酒糖茶店、汽車站、火車站、碼頭、加油站、小超市、各種 小區(qū)的攤點(diǎn)，也可以進(jìn)入酒店、飯店、旅店作為特色食品銷售（在一些酒店飯店一個(gè)原味手抓餅售價(jià)10元）。只要分布合理，找?guī)准忆N售點(diǎn)，每個(gè)銷售點(diǎn)并配送一個(gè)扒爐、2個(gè)食品夾、一塊廣告招牌，銷售點(diǎn)需自備冰箱或冰柜一臺(tái)即可，并與銷售點(diǎn)簽訂排他性專營(yíng)協(xié)議，專營(yíng)臺(tái)灣手抓餅，統(tǒng)一零售價(jià)，銷售點(diǎn)每個(gè)餅利潤(rùn)保持在1.3-1.5元即可，至于加雞蛋、加火腿的利潤(rùn)由銷售點(diǎn)獨(dú)得。 　　銷售點(diǎn)的利潤(rùn)：每個(gè)銷售點(diǎn)在不增加投資的情況下，額外的增加了收入，何樂而不為？每個(gè)銷售點(diǎn)根據(jù)人流量，大約每天銷售50-300個(gè)餅，假 設(shè)每個(gè)點(diǎn)平均銷售60個(gè)餅，銷售點(diǎn)單賣餅的利潤(rùn)是84元，如果再加雞蛋、火腿的利潤(rùn)超過百元，這樣銷售點(diǎn)每月額外收入超過3000元了 。當(dāng)月即可收回在這個(gè)銷售點(diǎn)的投資，并產(chǎn)生效益。以后每月如此，在 合適的時(shí)候在增加銷售點(diǎn)，如果銷售點(diǎn)再多一些，利 潤(rùn)還會(huì)增加。

投資優(yōu)勢(shì) 　　一、市場(chǎng)容量大，消費(fèi)人群特別的廣； 　　二、投資回報(bào)率高，投資見效快； 　　三、臺(tái)灣手抓餅不論是在臺(tái)灣還是在全國(guó)各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會(huì)排起長(zhǎng)龍等待出爐，其火爆場(chǎng)面，絕不亞于一場(chǎng)演唱會(huì)，民以食為天，隨著生活水平情調(diào)的提高，臺(tái)灣手抓餅的市場(chǎng)越做越大。 　　四、利潤(rùn)非常可觀：每個(gè)餅團(tuán)成本只要0.6元（面粉0.15元+專用油0.30元+專用調(diào)和粉0.12元+電費(fèi)0.03元），售價(jià)可達(dá)3~5元，加雞蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以無底式消費(fèi)；每天可以輕松銷售100~200個(gè)，好的地段300~500個(gè)手抓餅，可輕松贏利500~2000元。利潤(rùn)非?？捎^，收入相當(dāng)穩(wěn)定，無須懷疑任何風(fēng)險(xiǎn)。銷售額：800元 月銷售額：24000元 毛利率61% 月毛利 ：14400元 經(jīng)營(yíng)費(fèi)用以及年利：房 租：1500元 水電：500元，工商稅務(wù)衛(wèi)生防疫等100元，合計(jì)2600元，月純利：12000元左右，年收益：15萬左右。 　　五、經(jīng)營(yíng)方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，還可以在美食廣場(chǎng)或商場(chǎng)、商業(yè)中心、大賣場(chǎng)、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營(yíng)，2--3平方米的營(yíng)業(yè)面積就可以經(jīng)營(yíng)，大大降低租金成本，投資回報(bào)率極高。 　　六、用工少、開支少：現(xiàn)場(chǎng)只需一個(gè)人經(jīng)營(yíng)，并且臺(tái)灣手抓餅的餅團(tuán)可以現(xiàn)在家制作好，銷售的時(shí)候用專用電扒爐烙好就可以，速度快，銷售快，一個(gè)人就可以輕松完成全套經(jīng)營(yíng)。 　　七、 口味多樣化，適合各種人群口味：有原味、加雞蛋、加火腿、加肉松、加蔬菜等。 　　1.根據(jù)個(gè)人投資能力知道選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 　　2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 　　3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 　　4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 　　5.出廠批發(fā)價(jià)物流配送原材料、工具、設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 　　6.免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)學(xué)。 　　7.免學(xué)費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員的店員，免費(fèi)指導(dǎo)學(xué)員開分店。 　　8.可申請(qǐng)專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導(dǎo)。