柳州螺螄粉都會(huì)帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”，但懂得欣賞它的內(nèi)涵的人，就會(huì)知道，它是香而不腐的，聞之開胃，想之流涎，吃之打滾。螺螄粉作為柳州較好原創(chuàng)小吃，位居柳州風(fēng)味小吃之首;聞名遐邇,中國(guó)獨(dú)一無二。那么，上海螺螄粉培訓(xùn)哪里有呢？今天小編就來重點(diǎn)介紹一下！

課程起源

白蓮洞里的螺螄殼遺跡距今已逾萬年，這足以證明柳州人吃螺螄歷史之悠久。柳州人喜食螺螄粉，除了因其味美爽口，它富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一貫推崇健康飲食的柳州人考慮的一個(gè)因素。螺螄粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶著有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。90年代中期開始，不少螺螄粉的較好代經(jīng)營(yíng)者激流勇退后，留下大片市場(chǎng)的空缺，一些原來在螺螄粉的較好代經(jīng)營(yíng)者所開店鋪打工的農(nóng)民工朋友，在打了一段較長(zhǎng)的時(shí)間之后，老板退出了，他們也想著自己較長(zhǎng)時(shí)間在這些比較受歡迎的螺螄粉店鋪?zhàn)鲞^較好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。

制作工藝

別看螺螄粉用到的食材很多，有各種各樣的食材，但幾個(gè)經(jīng)典要添加的就有油炸腐竹，花生米，這兩種食材都是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的油炸烹飪的美食。吃得越多，體內(nèi)積累的脂肪含量也就越多，增加肥胖的危險(xiǎn)也就越大，而這兩種健康的吃法，就是原味的腐竹，煮的花生米，或者是生的花生米。

培訓(xùn)承諾

1、配方配料全部無保留傳授，學(xué)習(xí)有秘制配方單提供，免費(fèi)參觀，試吃滿意后簽合同入學(xué)。不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止。

2、只收學(xué)費(fèi)，中途沒有任何其他費(fèi)用，一次性收費(fèi)，中途不收其它任何費(fèi)用，免食材費(fèi)。

3、教技術(shù)，教開店的流程、設(shè)施設(shè)備采購(gòu)等，全部免費(fèi)指導(dǎo)，技術(shù)流程易懂，零基礎(chǔ)也可上手，從食材采購(gòu)，小吃的做法，配方等一一教學(xué)。

4、口味正宗，歡迎考察品嘗，滿意報(bào)名，做的都是口碑宣傳，名廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)示范?？谖墩?。

5、學(xué)員學(xué)習(xí)包吃住，包食材費(fèi)、包資料費(fèi)、0基礎(chǔ)包會(huì)，畢業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修圖紙，做宣傳冊(cè)子，經(jīng)營(yíng)品種搭配。，后期技術(shù)免費(fèi)重學(xué)。

現(xiàn)在光有好技術(shù)不一定能夠在市場(chǎng)中占有優(yōu)勢(shì)，同時(shí)你要學(xué)會(huì)如何營(yíng)銷，如何推出自己的產(chǎn)品，我這邊是理論與實(shí)踐相互結(jié)合，傳授給你開店經(jīng)營(yíng)，以及經(jīng)營(yíng)技巧，讓你在市場(chǎng)中鶴立雞群，成為一道零點(diǎn)!做生意有壓力，這個(gè)是大家公認(rèn)的，只要你掌握了訣竅，著都不是事!選擇小胡子就是你成功的起點(diǎn)!