燒烤作為人們初始的烹飪方法，歷年來就對大家具備很大的吸引力和誘惑力。燒烤現(xiàn)如今已盛行大江南北，大街小巷，經(jīng)常可以看到，燒烤已變成當代人特色小吃中不可或缺的一道亮麗的景色，尤其是在一天的忙碌后，當代人都喜愛在晚上到外邊去放松一下，這時候燒烤就變成了大部分人解悶消遣的一種方式。無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制，但不產(chǎn)生或者產(chǎn)生少量煙的烹食方式，無煙燒烤在我國正處于新興階段，主要設備有無煙燒烤爐，無煙燒烤機，無煙燒烤車等。

　　課程內(nèi)容

　　1.無煙燒烤技術(shù)理論講解，各類原料的選購，設備、工具的識別和配置;

　　2.原料存放、保鮮技術(shù)，配料存放和配置技術(shù)，各類原料預處理方法，無煙燒烤腌料的調(diào)制技術(shù);

　　3.無煙燒烤醬的熬制技術(shù)，無煙燒烤海鮮醬的制作，菜品的串制技術(shù)，各式味碟制技術(shù)，各類菜品的烤制技巧，菜品搭配禁忌;

　　4.開店選址和促銷指導，調(diào)料價格和采購渠道。

　　學習優(yōu)勢

　　1.正宗小吃，適合各地口味，不易模仿;

　　2.培訓中心獨家秘制技術(shù)，在同行業(yè)當中處于領(lǐng)先地位;

　　3.技術(shù)流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，易用;

　　4.教學師傅經(jīng)營豐富，技術(shù)精湛，廚藝超群。

　　培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據(jù)個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

　　上?；推觳惋嬇嘤枌W校擁有目前我國餐飲業(yè)的美食小吃技術(shù)，是很多沒有穩(wěn)定工作，想發(fā)家致富的人的希望之地，我們深知創(chuàng)業(yè)者的需求，所有我們專業(yè)于培訓技術(shù)，讓您百分百滿意。到上海煌旗餐飲培訓學校學無煙燒烤，學得快，學的精，學的專業(yè)，師傅一對一輔導，包學會，并且費用低，無煙燒烤投資小回報快，需求量大，是當下特色小吃中暢銷的。無煙燒烤價格便宜，人人都愛吃，符合大眾口味，人人搶著吃。更接近大眾需求。