牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物。牛排的烹調(diào)方式主要以煎和燒烤為主。牛排可煎可烤，內(nèi)部嫩滑，肉香撲鼻。

　　【培訓種類】

　　傳統(tǒng)炸醬面

　　【培訓內(nèi)容】

　　1.牛肉的部分分割和用途。

　　2.牛排醬汁制作。

　　3.煎各式牛排。

　　4.牛排制作品種。

　　5.西式蔬菜橄欖的制作練習。

　　【報名優(yōu)惠】

　　1.學員畢業(yè)后開店可免費使用小胡子品牌;

　　2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計;

　　3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖;

　　4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學。

　　【后續(xù)服務】

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　　食用牛肉的習慣最早來源于歐洲歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被她們映襯上了當時也是存有尊貴身份的胡椒及香辛料一塊烹制，并在特殊場子中供應，以彰顯主人的尊貴地位