鹵肉卷是一款時尚特色即食小吃，具有豐富多彩的內餡原料，再澆上特制的美味醬料，口感豐富，有著“酸、甜、咸、辣、香”等特點，能滿足大多數(shù)人的口味。鹵肉卷現(xiàn)在多以外面+現(xiàn)場手工制作的新穎模式，引爆各地巨大市場。

　　【鹵肉卷課程內容】

　　1.鹵肉卷卷饃的制作和配比;

　　2.鹵水所需的香料識別及作用和配比;

　　2.鹵水高湯的熬制;

　　3.老鹵水的制作及保管和二次增香技術;

　　4.各種鹵制品的前期處理以及腌制;

　　5.各位肉制品的腌制以及前期的處理;

　　6.鹵拌品的拌制香油的煉制以及保管，鹵拌品的醬料的煉制以及保管;

　　7.剩余鹵菜的回收處理跟保管方法;

　　8.免費進行學員開店答疑，指導店面裝修，布局，前期投資回報率分析，保本經(jīng)營技巧;

　　9.學員學成后免費享受產(chǎn)品技術升級。

　　【鹵肉卷培訓學習優(yōu)勢】

　　1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學。

　　2、一次性繳費，包食宿，包教包會，學會為止，后期終身免費升級技術。

　　3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨詢，到校實地考察。

　　上海煌旗餐飲培訓學校鹵肉卷是一個比較新穎的小吃項目，用料豐富有營養(yǎng)，符合各地人的口味。投資小，操作快，一人即可輕松開業(yè)，市場廣，初次入行餐飲行業(yè)的投資者可以優(yōu)先考慮鹵肉卷這個新穎項目。