姜絲拌湯是一道制作很簡單口味卻很鮮美的美食，流行于陜西和四川一帶，四季皆宜，全年無淡季，尤其以冬季更為火爆。姜絲拌湯顏色鮮艷，吃起來酸辣爽口，姜的香辛味更加的誘人味蕾，喝上一碗，渾身暖洋洋的，很受人們的喜愛。

　　培訓內(nèi)容詳情：

　　1.姜絲拌湯的發(fā)展史和基礎知識的學習;

　　2.講解香辛料的作用和分類、選料、配備和加工;

　　3.姜絲拌湯各種原料的處理和配比;

　　4.姜絲拌湯原材料的處理加工;

　　5.姜絲拌湯的烹飪方法;

　　6.姜絲拌湯調(diào)味技術;

　　7.設備器具采購途徑和要求。

　　培訓時間：

　　上海小胡子餐飲培訓中心姜絲拌湯培訓常年招生，隨到隨學，學習時間自由安排，一般需要學習2-5天，不限制學習時間，包教包會，學會為止，節(jié)假日不放假。

　　培訓方式：

　　按照標準的配方比例和操作流程，由專業(yè)的師傅手把手帶領學員零基礎學習，從原料的選購到成品的保存和經(jīng)營，認真仔細的傳授給每一位學員，保證讓學員學到真正的技術。

　　姜絲拌湯是上海小胡子餐飲培訓中心的熱門培訓項目，正宗口味，秘制配方，營養(yǎng)美味，只要你嘗過就一定會留下深刻的印象。學習姜絲拌湯技術，歡迎到上海小胡子餐飲培訓中心實地考察品嘗，確認味道和教學方式后，再報名學習。