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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
【課程概要】
卷粉，是一道廣東及云南的特色小吃。卷粉選用優(yōu)質(zhì)大米為主料，佐以芝麻油、八角油、花椒油、姜湯、蒜泥、花生面等輔料，以其獨特的民間制作方法，將米粉做成一片片手絹大小，抹上佐料卷起來即食，具有色、香、味、鮮特點。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.原料選材識別及前期處理。
2.每種食材的搭配技巧及處理方法。
3.實操調(diào)料汁的詳細比例整過程。
4.底配料的詳細配法。
5.從頭到尾的每一個步驟親自操作。
6.后期進貨及技術(shù)長期免費指導(dǎo)。
【學(xué)習(xí)流程】
1、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)，可先品嘗后學(xué)習(xí)(提前預(yù)約)。
2、培訓(xùn)師親手操作，學(xué)員旁邊觀看、學(xué)習(xí)。
3、學(xué)員親手操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
4、學(xué)員獨立操作整個過程，直到學(xué)成。
【培訓(xùn)特色】
1、所有產(chǎn)品沒有任何添加和勾兌，真材實料教學(xué)。
2、多種味型教學(xué)，讓每位學(xué)員學(xué)成擁有強力的市場競爭力。
3、從原材料的識別選用到產(chǎn)品加工制作全套工藝教學(xué)
4、一人交費，兩人同時學(xué)，讓每位學(xué)員多一層保障。
石老磨培訓(xùn)-培訓(xùn)形式：
全程現(xiàn)場真材實料教學(xué)，手把手傳授，畢業(yè)贈送全套技術(shù)配方及資料。
石老磨培訓(xùn)-培訓(xùn)周期：
隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，學(xué)期不限。后期免費技術(shù)升級指導(dǎo)
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