石家莊有姜母鴨培訓班嗎？姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區(qū)乃至海外，是福建漢族傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。

　　課程制作：

　　1、將鴨肉洗凈后切塊，老姜切成片。

　　2、鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入姜片，慢慢煸香。待姜片煸至微微發(fā)黃時將鴨肉倒入。

　　3、炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色，炒均勻后倒入廣東米酒，繼續(xù)維持中火翻炒約15分鐘。

　　4、炒至鴨肉水分炒干，顏色變深的時候，加入糖，八角，桂皮，香葉，加適量的鹽調味。

　　5、加入沒過鴨肉的開水，開大火燒至沸騰，轉小火慢慢燉1.5個小時。出鍋前10分鐘將洗凈的枸杞加入，開大火拌勻燒至湯汁濃香即可。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批姜母鴨技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作姜母鴨制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　石家莊石老磨小吃培訓中心在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。