怪味雞是四川等地常見的涼菜食品,吃起來的味道麻、辣、甜、酸相結(jié)合,百味交雜,所以叫怪味雞。怪味雞的也是近幾年才流傳開來的,作為怪味雞的創(chuàng)始人王小麗做夢(mèng)也不會(huì)想到自己隨手做的,在丈夫的戰(zhàn)友中贏得了口
怪味雞是四川等地常見的涼菜食品,吃起來的味道麻、辣、甜、酸相結(jié)合,百味交雜,所以叫怪味雞。怪味雞的也是近幾年才流傳開來的,作為怪味雞的創(chuàng)始人王小麗做夢(mèng)也不會(huì)想到自己隨手做的,在丈夫的戰(zhàn)友中贏得了口碑,怪味雞在今天的眉山美食中也占有一席之地。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);
2、掌握使用樟茶鴨的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)怪味雞的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)怪味雞的選材、加工的處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
【教學(xué)模式】
按照怪味雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
現(xiàn)在市面上的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多,選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要得看小吃制作出來的味道,教學(xué)環(huán)境,機(jī)構(gòu)的規(guī)模有多大,學(xué)小吃的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),簽訂合同和學(xué)成之后的售后服務(wù)。我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校是多年從事特色小吃培訓(xùn)的,在市場(chǎng)上也有不錯(cuò)的口碑,如果可以的話,您也可以來我??疾欤疾熘竽谧鰶Q定。