煲仔飯是廣東廣州的特色美食，屬于粵菜系。種類較多，一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行的。

　　煲仔飯的用料靈活多樣，要想煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預熱程度不一樣，要識別各種用料的質地，嚴格掌握火候，做到火候恰到好處。

　　【培訓種類】

　　臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等

　　【培訓內容】

　　1.大米的選擇與泡制處理方法。

　　2.煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.

　　3.煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。

　　4.培訓煲仔飯青菜的處理方法。

　　5.培訓煲仔飯肉料的腌制手法。

　　6.培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。

　　7.培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。

　　8.投資預算分析與經營管理.

　　【后續(xù)服務】

　　1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。萬州烤魚就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家萬州烤魚店，到我們深圳煌旗小吃培訓學校來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。