天津鮮椒魚培訓班開課了！鮮椒魚這道菜是根據(jù)經(jīng)典菜肴酸菜魚改良而來，口味多樣，有咸、鮮、麻、辣等特點，迎合不同地域和不同年齡人群的選擇，從而走紅餐飲市場。天津龍實同創(chuàng)餐飲培訓中心從大眾需求中制定鮮椒魚培訓方案，期待您的加入。

　　課程制作：

　　1. 魚洗凈備用，老姜切片。

　　2. 洗凈魚肚放老姜，腮里也可以放，用鹽涂抹魚全身，包括腮和魚肚，倒入料酒，涂抹生粉，腌制十分鐘。

　　3. 辣椒切圓備用，酸姜和辣椒切碎，蔥和芹菜切條，蒜切片。

　　4. 鍋里上油，油熱后，小火冷卻，魚下鍋翻炒，5分鐘差不多，炸好的魚，撈起來。

　　5. 開大火，下姜絲、酸姜、辣椒和花椒爆炒，炒香后，加水燒開后，下:蔥、芹菜和炸好的魚，加點生抽，煮十分鐘，悶幾分鐘，把魚撈起來，開火，倒切好辣椒翻炒1分鐘后，加兌好的生粉，鍋粘稠后，關火，炒好濃汁淋魚上，撒上小蔥。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批鮮椒魚技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作鮮椒魚制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

技術支持：

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術支持

　　以上就是關于鮮椒魚培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。