綿綿冰是一種臺灣小吃，特點是口感松軟，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”；芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”。綿綿冰豐富多樣，草莓綿綿冰、芒果綿綿冰等十多種水果味的水果綿綿冰，還有 紅豆綿綿冰、花生綿綿冰、巧克力綿綿冰.........等等可以做出十幾種花樣，生產(chǎn)工序不變只要加入搭配的材料，即可做出各種花樣的綿綿冰！

       在臺灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里較好的禮物和安慰。特色推薦：百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”；芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰” 比冰淇淋還軟，比雪糕還綿；比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和綿綿冰，應(yīng)該算是較有“臺灣腔調(diào)”的兩道甜品。 從刨冰到綿綿冰，臺式“冰”不斷升級換代。清水做冰底的老傳統(tǒng)一去不返，添加了牛奶等多種配料的冰冰雖然還有以前的溫度，但冰的“骨頭”卻開始變軟。用特制的刨冰機刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”絲縷層疊，軟、滑、細、薄、綿，愈來愈綿軟的蓬松結(jié)構(gòu)，讓“冰”原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆。——綿綿冰

綿綿冰培訓(xùn)情況

培訓(xùn)內(nèi)容

臺灣綿綿冰整套技術(shù)培訓(xùn)。

盈香居培訓(xùn)課程安排

1、綿綿冰的系統(tǒng)講述；

2、綿綿冰原料的選購；

3、綿綿冰食材的預(yù)加工；

4、綿綿冰加工的基本標準；

5、綿綿冰加工的工藝步驟；

6、綿綿冰經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

盈香居培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

盈香居特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

2.終身免費技術(shù)升級。

技術(shù)支持盈香居特色小吃培訓(xùn)

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2.切實的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

3.全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

4.終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

盈香居其他項目品類

飲品系列：草莓冰、菠蘿、荔枝冰、芒果冰、哈密瓜冰、檸檬冰、鳳梨冰、香蕉冰、木瓜冰、西瓜冰、葡萄冰、黑加侖子冰、椰汁冰、青蘋果冰、香橙冰、紅棗冰、西瓜冰、綠豆冰、馬蹄冰、蓮子冰、紅豆冰 、鮮奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶。 原味奶茶 果味奶茶 花式奶茶 咖啡奶茶水果炒冰 多味果汁 多味沙冰 酸梅湯 傳統(tǒng)冷飲 八寶冰粥

果汁系列：鮮榨芒果汁、鮮榨香蕉汁、鮮榨木瓜汁、鮮榨西瓜汁、鮮榨葡萄汁、鮮榨哈密瓜汁、鮮榨雪梨汁、鮮榨青瓜汁、鮮榨紅蘿卜汁、鮮榨西紅柿汁、鮮榨蘋果汁、鮮奶芒果冰、鮮奶香蕉冰、鮮奶蘋果冰、鮮奶紅蘿卜冰、鮮奶葡萄冰、鮮奶青瓜冰、鮮奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶等

奶茶系列：原味奶茶、芒果奶茶、香蕉珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、檸檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶、鳳梨珍珠奶茶、菠蘿珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、荔枝珍珠奶茶、蘋果珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、葡萄珍珠奶茶等等共計30多個奶茶品種。