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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
搖滾烤雞是種有風味的小吃，腌料配方講究，口感鮮嫩，味道獨特，很多人都愛吃。培訓老師介紹：搖滾烤雞腌料配方制作比較簡單，烤出來的雞顏色誘人，看起來特別有食欲，所以市場行情非常好。
搖滾烤雞課程安排理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批搖滾烤雞技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。
搖滾烤雞實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作搖滾烤雞制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
搖滾烤雞課程制作：
1.雞洗凈，控水，用叉子或者牙簽扎些小洞，加所有調(diào)料，抓勻，冷藏腌八小時，取出，抹勻料汁。
2.腌好雞穿烤箱轉(zhuǎn)叉上，固定頭尾部，放烤箱中，啟動轉(zhuǎn)叉功能，200度烤20分鐘，中途取出幾次，刷腌雞料汁，放烤箱烘烤，烤上色，轉(zhuǎn)170度烤20分鐘到熟透，取出，撒黑胡椒碎即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
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