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餐飲培訓
更新時間：2018-07-22 03:22
水餃培訓
水餃培訓
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358
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓周期
    一周
  • 培訓時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

　　水餃是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的年節(jié)食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。

　　水餃因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等。

　　

太原水餃培訓

 

　　【太原水餃培訓內(nèi)容】

　　1、水餃制作食材

　　面粉、雞蛋、鹵肉、蓮花白、白蘿卜、大蔥、木耳、姜片(根據(jù)食材愛好，可隨意搭配)

　　2、和面技巧

　　加入雞蛋，邊倒水邊攪拌把面粉打成柳絮狀，和成面團醒發(fā)一會

　　3、餃餡制作

　　切碎大蔥和木耳，肉放入鋪好的菜碎中間，扎碎所有的食材，放入調(diào)料攪拌均勻裝盆。

　　4、包法講解

　　培訓老師一對一講解，手把手教學，確保你能夠?qū)W會。

　　5、煮、蒸時間

　　老師講解煮法與時間等等...

　　6、蘸料制作

　　傳授蘸料制作方法

　　注：以上流程僅供學員參考，具體做法早餐培訓老師所教為準!

　　

太原水餃技術(shù)培訓

 

　　【就業(yè)方向】

　　參加太原水餃培訓以后，可自己開店，例如：早餐店、快餐店等等...都是可以的。建議開在人流量大的區(qū)域，例如：學校、城鎮(zhèn)、工業(yè)園區(qū)。店鋪取名請注意，水餃人們都清楚東北的比較出名，你的店鋪可以取名為正宗東北水餃。

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