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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
鹵肉，又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區(qū)鹵肉最為出名，已走出國門。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、鹵肉的系統(tǒng)講述;
2、鹵肉原料的選購;
3、鹵肉食材的預(yù)加工;
4、鹵肉加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、鹵肉加工的工藝步驟;
【鄭重承諾】
1：讓大家反復(fù)練習(xí)掌握核心技術(shù)，學(xué)會操作為止!
2：學(xué)習(xí)期間一次性收費，不再收取其他任何費用
3：一人交費兩人學(xué)習(xí)，男女宿舍均有提供
4：學(xué)習(xí)簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，在家做不好隨時再來學(xué)習(xí)
判斷鹵肉培訓(xùn)好壞的幾個參考點
1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強
2,看鹵肉培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實力
3,觀察鹵肉培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與鹵肉培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗鹵肉,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
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