西安川湘菜培訓(xùn)班！川湘菜作為八大菜系中兩大經(jīng)典菜系。川湘菜的共同特點是側(cè)重麻辣，湘菜注重酸辣和鮮香。多種巧妙制作成吸引大眾口感的川湘品牌。西安食尚香小吃培訓(xùn)中心川湘菜培訓(xùn)綜合講究原料入味，川菜、湘菜的共同點辣而居之從大眾消費者需求到市場發(fā)展趨勢，整合適用于創(chuàng)業(yè)者的方案供參考

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批川湘菜技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作川湘菜制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

實踐操作內(nèi)容：

1.川菜、湘菜的系統(tǒng)講述;

2.川菜、湘菜原料的選購;

3.川菜、湘菜食材的預(yù)加工;

4.川菜、湘菜制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.川菜、湘菜制作的制作步驟;

6.川菜、湘菜經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)保障：

1. 所有產(chǎn)品技術(shù)一律按具體比例操作，讓你每次操作都完全標(biāo)準(zhǔn)化!

2. 所有產(chǎn)品技術(shù)只有簡單實用的操作，絕不教授高深復(fù)雜，故弄玄虛的技術(shù)。

3. 所有產(chǎn)品技術(shù)全部經(jīng)過市場驗證，絕不教授沒有經(jīng)過市場檢驗的配方!

4. 您在制作過程中有任何疑難問題，特色小吃培訓(xùn)機構(gòu)負責(zé)售后服務(wù)。

5. 所有教學(xué)均有幾十年餐飲老師傅手把手教學(xué)，人手一灶，反復(fù)操作和練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時間，可兩人同學(xué)。

6. 所有教學(xué)產(chǎn)品技術(shù)均為小吃培訓(xùn)獨家配方，產(chǎn)品均可免費試吃，滿意再學(xué)習(xí)。