-
課程級別入門級
-
培訓周期一周
-
培訓時間全日制
-
課程費用請詢價
口福餅培訓詳情
鄭州小吃培訓學校燒餅大餅系列項目：普通燒餅 油酥燒餅 麥香多味餅 金絲燒餅 口福餅 椒鹽燒餅 雞蛋灌餅 黃橋燒餅 貴妃香酥餅 東北酥餅 東北肉餅 香河肉餅 煎餅果子 香掉牙千層餅 熏肉大餅等培訓，現(xiàn)場制作，老師一對一實踐教學，隨到隨學，學會為止。本校長年提供技術支持!核心技術配料全部傳授，毫無保留。
口福餅起源由來
口福餅的發(fā)源地在山東省，盛起于河南鄭州，口福餅、吉祥餅、黃金餅，采用專用模具烘烤,呈圓形，口福餅表面刻有口福二字，吉祥餅表面刻有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅是根據(jù)山東地區(qū)傳統(tǒng)主食“缸餅”不斷改進得來，健康營養(yǎng)，用料講究、獨特，口味可靈活調整，制作成本每市斤1.4元左右, ,讓每個餅色澤金黃,口感細膩,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具一格?？诟ｏ?、吉祥餅通過在河南鄭州、遼寧大連、山東、黑龍江等部分地區(qū)銷售驗證,很受消費者的歡迎,出現(xiàn)了排隊搶購的火爆場面.此餅被稱作為饅頭“殺手”
口福餅培訓內容
1、發(fā)面的配比技術和和面手法
2、秘制餡料配方及實際動手操作
3、口福餅制作全流程及制餅技巧
4、口福餅制作設備使用維護及采購信息
5、各種調料的認識及采購信息。
學校開展優(yōu)惠活動【 】，歡迎聯(lián)系老師詳細咨詢。
