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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
胡辣湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)腸胃，滋潤肌膚
“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”特點：
一香:久聞不厭的濃香，來自上好的羊肉，羊骨，牛肉，牛骨在高溫下生成。 二鮮:有肉之鮮美，菜之鮮美，麥面之鮮美，三者合而為一，不膩，不腥，回味雋永。 三麻：喝完湯后嘴里的余香和中草藥的濃郁味道能保持多久（超過十分鐘以上為佳品）。
四辣:它是那種綿而不燥的辣，不像辣椒入口給人的三分痛感，二是緩緩入鼻，慢沁脾胃，令你胃口大開。令腹中生暖，陽氣上升，微汗一發(fā)，覺腦清，心清，身輕。
正宗的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯介紹：產(chǎn)自河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，該名吃的湯料有二十多種名貴中藥材配制而成。該湯可謂香辣可口，人見人愛，還很有滋補功效。 胡辣湯通常采用牛羊肉、玉米淀粉，配以胡椒、花椒、八角、砂仁、良姜、肉桂、白芍、豆蔻、丁香、大小茴香等20余種中草藥材，用上好牛羊清湯熬制而成。湯香撲鼻，入口綿軟。辣而不燥，沁透脾胃。冬能御寒，夏則消暑?；钛獕压?，益壽延年。
| 培訓內容 | 1.正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯全套及配方 2.三鮮豆腐腦 3.四輩水煎包 4.東北金絲餅（手抓餅） 5.蔥花油餅 6.雞蛋甜湯 7.千層大餅 8.美味豆?jié){ 9.八寶粥 10.綠豆粥 11.南瓜粥 12.糊涂面條 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕 16.菜角 17.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 18.四季養(yǎng)生粥 19.煎餅 20.無礬香酥大油條 21.上海生煎 22.雞蛋灌餅 23.煎餅果子 24.劉記羊肉湯 25.牛肉湯 26.皮蛋瘦肉粥 27.土家醬香餅全套 28. 土家公婆餅全套 29.土家饞嘴餅全套 30.狗不理包子 31.灌湯包子 32.小籠包子 33.大肉包 34.素包子 |
| 培訓時間 | 根據(jù)個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，包教包會。吃住免費，中途不再收任何費用。 所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓， 前期師傅做，學員學習， 后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！ |
| 培訓課程 | 1.胡辣湯的配菜處理方法與技巧； 2.胡辣湯的制作方法與調味； 3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜方式及技巧； 4.各種調料的認識及采購信息； 5.店面選址及經(jīng)營管理技巧 |
優(yōu)惠酬賓 | 所有項目，同時學兩項，另送一項。或是學習一個套餐再學習其他項目優(yōu)惠50%; |
市場前景：
胡辣湯，源于河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，是一種湯類小吃。顧名思義，放入了幾十種大料又用骨頭湯做底料的胡辣湯又香又辣，已經(jīng)發(fā)展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一。胡辣湯一般出現(xiàn)在早點中，大油條加胡辣湯或豆腐腦和胡辣湯兩摻就是二道美味的早餐搭檔。
