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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
麻辣小龍蝦是人們所喜愛的小吃中熱門的餐飲項(xiàng)目之一,麻辣小龍蝦至今仍風(fēng)靡傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃,以口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣而出名,深受人們喜愛贊美。
麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成,也是湖南、安徽省著名的漢族小吃,麻辣小龍蝦的營養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng),而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜于人體吸收。
香辣小龍蝦,以小龍蝦制成,20世紀(jì)末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。據(jù)考證,只是海蝦味道更鮮,人們便以為它的營養(yǎng)成分高,其實(shí)各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。
培訓(xùn)流程
1、麻辣小龍蝦制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、麻辣小龍蝦制作時(shí)間及注意事項(xiàng)
3、麻辣小龍蝦的技巧,原材料的選擇,采購,預(yù)算
4、麻辣小龍蝦投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)
5、麻辣小龍蝦調(diào)味品及原料的貨源渠道
6、麻辣小龍蝦與生意技巧
7、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)
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