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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
餛飩是起源于中國北方的一道民間傳統(tǒng)面食，用清水和面做皮，皮內包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯，制作迅速，無需長時間等待，餛飩發(fā)展至今，遍布全國各地，是深受人們喜愛的著名特色早餐小吃。★純手工混沌，無任何色精色素防腐劑添加。
★各種核心混沌工藝均進行教學，。
★讓您學習獨家的四川混沌技術和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制，做獨家口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的正巴蜀特色川味混沌。
餛飩皮薄餡嫩，煮熟后有透明感，味美湯鮮，早中晚餐皆可以，餛飩需經(jīng)歷所謂‘三沉三浮’，方可煮熟，餛飩樣式制作各異，鮮香味美，餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
餛飩店投資不大、靈活、輕松，無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗，投資少，見效快，面向大眾化消費，無論是從口感、顏色、形體、香味還是工藝等稱得上是餛飩之絕技，餛飩重湯料，而水餃重蘸料，亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短，客戶眾多。
培訓流程
1、多種餛飩餡的處理方法技巧實操
2、底湯的處理方法與技巧實操
3、各種口味湯底的調制方法
4、餛飩皮的制作實操與練習
5、餛飩醬料的調制
6、餛飩面的搭配制作方法
7、香拌餛飩的制作配比
8、炸餛飩的制作方法
9、餛飩投入費用預算以及避免風險
10、餛飩調味品及原料的貨源渠道
11、餛飩與生意技巧
12、學員終身享受產品免費復習，終身技術升級服務
