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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
麻圓即麻團，北方地區(qū)稱麻團，南方稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種特色小吃，中國油炸面食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品。
麻圓是用糯米粉加白糖、豬油和水揉制成形，再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圓是一種極為普通的小吃，制作起來并不復雜。
培訓流程
1、面粉的選擇。
2、麻圓發(fā)面的配比技術和和面的手法。
3、醒面的技術。
4、麻圓所用多種原材料的認識和性能。
5、成型和炸制麻圓。
6、學員終身享受產(chǎn)品免費復習，終身技術升級服務。
