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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-03 03:07
砂鍋豆腐培訓(xùn)
砂鍋豆腐培訓(xùn)
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349
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

成都砂鍋豆腐技術(shù)培訓(xùn)  

砂鍋豆腐培訓(xùn)詳情

成都小吃培訓(xùn)學(xué)校 砂鍋豆腐培訓(xùn)

砂鍋豆腐介紹

砂鍋豆腐是江蘇省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于蘇菜系。此菜豆腐軟嫩，菜爛熟，味清香適口。以豆腐為制作主料，砂鍋豆腐的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于咸鮮味。

砂鍋豆腐培訓(xùn)內(nèi)容

豆腐的處理方法+底料的制作方法+各種材料及配方；更多砂鍋技術(shù)學(xué)習(xí)，可以查看：砂鍋培訓(xùn)。

砂鍋豆腐特點

1、砂鍋豆腐營養(yǎng)豐富，以味鮮、湯醇、價廉深受大眾的喜愛。

2、砂鍋豆腐成品制作講究火候、輔料、配料、吃法等。以豆腐為主要材料，烹飪以砂鍋為主，湯菜合一，湯味濃厚，鮮美可口。在保證健康的同時，還能保持湯濃味鮮的口感，使菜肴的原汁原味不被破壞。

3、砂鍋豆腐屬于大眾風(fēng)味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

4、豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

1.專業(yè)教學(xué)團隊，認真負責(zé)；

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