醬大骨培訓(xùn)詳情

成都小吃培訓(xùn)學(xué)校 醬大骨培訓(xùn)

醬大骨介紹

醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養(yǎng)生功效。它的蛋白質(zhì)含量高于奶粉，其中鐵、鈉等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉，鈣的含量更是遠(yuǎn)非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老。因為人隨著年齡的增大，骨髓制造紅細(xì)胞和白細(xì)胞的功能會衰退，如果能從飲食中不斷攝取骨髓所含的類黏朊，則骨髓生產(chǎn)血細(xì)胞的功能就可以得到加強(qiáng)，從而達(dá)到減緩衰老的目的。因而，老年人經(jīng)常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質(zhì)疏松癥。

醬大骨口味：醬香味、麻辣味、香辣味。

醬大骨培訓(xùn)內(nèi)容

1.醬大骨所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí)；

2.醬大骨腌制、烹飪技巧；

3.醬大骨的全部工序配方及實際動手操作；

4.醬大骨各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

5.醬大骨制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道；

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

歡迎來我們學(xué)校實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后開始學(xué)習(xí)，有專業(yè)老師現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從生到熟都是老師手把手教整個的操作流程，反復(fù)的實踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和老師一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會學(xué)精，我們還提供免費(fèi)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們都免費(fèi)提供解決方案，讓您安心、放心。在教學(xué)過程中，老師給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格，采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由老師先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，包教包會，學(xué)會為止。

學(xué)習(xí)安排：隨到隨學(xué)，周一至周日全天實踐操作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。