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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-06 09:44
干鍋鴨頭培訓(xùn)
干鍋鴨頭培訓(xùn)
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597
  • 課程級(jí)別
    入門(mén)級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

成都干鍋鴨頭技術(shù)培訓(xùn)  

干鍋鴨頭培訓(xùn)詳情

干鍋鴨頭介紹

干鍋鴨頭是一道起源于河北石家莊，后在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去濕開(kāi)胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛(ài)。干鍋鴨頭選用優(yōu)質(zhì)湖鴨，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風(fēng)味醇厚，入口香辣脆綿，回味長(zhǎng)久，是佐餐、飲酒、團(tuán)聚首選理想餐飲新寵。

干鍋鴨頭培訓(xùn)內(nèi)容

生鴨頭處理+干鍋配方中的香料的識(shí)別+干鍋鹵汁的炒制技術(shù)+鴨頭的鹵制技術(shù)+干鍋鴨頭配菜的炒制+老師演示過(guò)后，學(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí)，老師在旁邊督導(dǎo)糾正+干鍋的經(jīng)營(yíng)模式和方法。了解更多干鍋?lái)?xiàng)目，請(qǐng)查看：干鍋培訓(xùn)

干鍋鴨頭學(xué)習(xí)時(shí)間

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一講解，手把手教學(xué)，注重實(shí)踐，學(xué)員親手操作，學(xué)會(huì)為止，時(shí)間不限。本校長(zhǎng)年提供技術(shù)支持!核心技術(shù)配料全部傳授，毫無(wú)保留。

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