湯圓制作流程簡述

　　1.將糯米、大米淘洗干凈，浸泡48小時(shí)洗凈，加適量清水磨成稀漿，裝入布袋內(nèi)，吊干成湯圓米粉漿。2.紅豆煮耙，用石磨磨細(xì)，吊干，放入熱鍋中，加入白糖，分幾次放入熟豬油炒好，倒在案板上，涼后用滾筒壓細(xì)，加入適量熟豬油，拍緊切成1.5厘米見方的小方塊。3.湯圓米粉漿加適量清水揉勻，分成30塊，分別包入熟紅豆沙塊，制成圓球狀的湯圓生坯。4.大鍋內(nèi)加水燒沸，放入湯圓生坯，煮至浮起，放入少許冷水，保持微沸，湯圓翻動(dòng)，待皮軟即熟。5.食用時(shí)配，上白糖、芝麻醬小碟，供蘸食用。

　　湯圓的特色  

　　色澤潔白，皮軟綿，香甜油重，滑爽可口。  

　　湯圓培訓(xùn)項(xiàng)目介紹  

　　對(duì)于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。郭湯圓就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，好項(xiàng)目無憂創(chuàng)業(yè)。  

　　湯圓培訓(xùn)內(nèi)容  

　　1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí);

　　2、掌握使用湯圓的核心材料、靈魂;

　　3、學(xué)習(xí)湯圓的各種輔料、配料的制作;

　　4、學(xué)習(xí)湯圓的選材、加工的處理方法。

　　5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。  

　　湯圓學(xué)習(xí)方式  

　　按照湯圓標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。  

　　后續(xù)服務(wù)支持  

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。  

　　湯圓的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、可強(qiáng)健血脈、補(bǔ)氣虛。

　　2、祛除體內(nèi)燥熱。

　　3、長期食用可使皮膚潤滑、防止頭發(fā)變白。