自己烘焙和購(gòu)買(mǎi)的烘焙食品最大的區(qū)別，就是健康衛(wèi)生，還是自己做成功的成就感。今天小編為大家?guī)?lái)一款健康有營(yíng)養(yǎng)的烘焙小零食，特別適合出門(mén)游玩，方便攜帶，而且味道也是棒棒噠！沒(méi)錯(cuò)，它就是貝殼紅豆面包。接下來(lái)，就跟里永面包培訓(xùn)學(xué)校小編一起來(lái)看看制作方法吧！

  制作貝殼紅豆面包所需要使用的材料有：高筋面粉200克、黃油14克、酵母2克、蛋液50克、牛奶80克、糖 30克、紅豆沙 180克、鹽 3克。
  1.首先我們來(lái)制作紅豆沙，將在制作的頭天晚上，就350克紅豆用冷水泡一晚上；

  2.第二天，將紅豆加水放進(jìn)電飯煲煮，選擇煮粥的功能，將紅豆煮熟；

  3.等到紅豆煮熟之后，用紅豆放進(jìn)攪碎機(jī)里，然后把紅豆打成紅豆沙，再把紅豆沙放進(jìn)不沾鍋然后加150克糖和160克玉米油，然后開(kāi)小火將紅豆沙炒至有光澤；

  4.接下來(lái)我們來(lái)制作面包，將制作面包的材料，除了黃油，放進(jìn)面包機(jī)里，然后攪拌均勻成光滑的面團(tuán)，然后啟動(dòng)和面程序，揉至面團(tuán)成團(tuán)，然后將隔水加熱軟化的黃油加入，然后繼續(xù)啟動(dòng)和面程序，將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，然后在啟動(dòng)發(fā)酵程序，將面團(tuán)發(fā)酵到兩倍左右大?。?/span>

  5.把發(fā)酵好的面團(tuán)取出，然后把面團(tuán)分成12份小面團(tuán)，然后用保鮮膜包好，發(fā)醒一刻鐘左右，然后捶打進(jìn)行排氣操作，再把面團(tuán)搟圓然后將紅豆沙餡包進(jìn)去，然后把在紅豆沙口捏緊，在放進(jìn)制作蛋糕的模具里，然后進(jìn)行發(fā)酵，大約發(fā)酵到兩倍左右大小的時(shí)候；

  6.把烤箱提前預(yù)熱到160度，烘焙大約20分鐘，然后美味的蛋糕就做好了。

  自己親手制作的蛋糕，健康有營(yíng)養(yǎng)，合適做給家人吃哦！