成都?xì)W包培訓(xùn)怎么樣？歐包一般指歐洲人常吃的面包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表，以面粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料，很具代表的有德國的堿水面包、法國的長棍面包、奧地利的烤恩雜糧面包以及丹麥面包，意大利面包等等為代表的歐洲人常吃的面包。

　　關(guān)于市面上正當(dāng)流行季的軟歐包，食材豐富，成分健康，口感不一，自面世以來，即深受崇尚“綠色、健康、營養(yǎng)”飲食觀念的現(xiàn)代人士所追捧，而深耕于此的品牌確實(shí)不少，隨著人們生活水平的提高，越來越注重食物的健康性，所以低糖、低油、高纖維的歐式面包慢慢步入現(xiàn)代人的生活，在很多一二線城市，檔次較高的面包店都有歐包出售，價(jià)格不菲，但是傳統(tǒng)歐包大而硬，不太符合中國人的口味習(xí)慣，所以更適合中國人口感偏好又健康的軟歐包應(yīng)運(yùn)而生，軟歐包其實(shí)就是在硬的歐式面包和日式軟面包之間找平衡，擁有歐包的外表，軟包的心，更適合中國人的胃。

　　近年來，烘焙行業(yè)在我國的發(fā)展可謂迅猛，不僅大中型城市全線覆蓋，小城鎮(zhèn)亦有不俗表現(xiàn)，整個(gè)行業(yè)一派欣榮氣象，眾多投資者被吸引，對其前景信心十足，從而有意投身以分一杯羹，軟歐，近年來的烘焙新品，營養(yǎng)、健康、口感好，備受市場肯定，中歐面包都是個(gè)頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆;面包內(nèi)部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細(xì)密而均勻;面包口味為咸味，面包里很少加糖和油;人們習(xí)慣將小面包做成三明治和大面包切片后再食用。中歐面包的吃法非常講究，經(jīng)常會配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等。

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