鵝肉粉怎么做，成都哪家培訓(xùn)好？鵝肉粉當(dāng)然是成都最多，但并非外地沒(méi)有，只是不如羊肉粉那么普遍吧!羊肉粉再普遍，其實(shí)在廣東也不多，畢竟南方人可能還更偏愛(ài)涼性的美食吧。下面給大家詳細(xì)介紹成都鵝肉粉是怎么做的。

　　【鵝肉粉的做法】

　　原料及調(diào)料：鵝一只、鹽水面、米粉、米皮、花生油、鹽、姜、蔥、竹筍干、味精、胡椒面、紅油適量。

　　制作方法：

　　1.鵝剖出內(nèi)臟洗干凈，砍成2厘米大小塊，內(nèi)臟留下肝、腸、肫;

　　2.竹筍干洗干凈，用清水發(fā)漲，切成薄片，姜拍成姜塊，蔥切成蔥花;

　　3.鵝塊、肝、腸、肫下鍋煮開(kāi)撇去血沫和竹筍片、姜塊一起下鍋改小火清燉3個(gè)小時(shí)加少許鹽即可;

　　4.鍋加水燒開(kāi)煮熟米粉(燙好米皮)，出鍋裝碗，加鹽、味精、胡椒面、鵝肉，澆上鵝湯，淋上紅油，撒上蔥花即可。

　　成都廚味軒培訓(xùn)模式：

　　1、名師手把手教學(xué)。

　　2、學(xué)習(xí)期間，不講理論課，以實(shí)踐為主。

　　3、師傅給配方單，師傅先做一遍，學(xué)員在做師傅跟著后面教。

　　4、隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

　　5、學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)，不限食材， 100%授權(quán)配方，100%真材食料。

　　鵝肉粉怎么做，成都哪家培訓(xùn)好？以上就是鵝肉粉的詳細(xì)做法，如果是想創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家鵝肉粉店，一定要進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)鵝肉粉的技術(shù)，自己摸索出來(lái)的口味會(huì)有偏差，導(dǎo)致味道不正宗。學(xué)鵝肉粉技術(shù)就去成都廚味軒，成都廚味軒鵝肉粉味道正宗，對(duì)學(xué)員授權(quán)全部配方毫無(wú)保留。