燒烤是我們餐飲烹飪的鼻祖，燒烤不是說在火上烤就可以了，燒烤需要一定的技術(shù)的，特別是想自己創(chuàng)業(yè)的，燒烤技術(shù)就很重要，那么燒烤技術(shù)培訓(xùn)去哪里?這也是很多創(chuàng)業(yè)者想知道，燒烤的技術(shù)也是很多講究的，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

　　燒烤的種類也是非常的多的，還有燒烤的工具，和燒烤的食材，都是多種多樣的，　燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意，只要是燒烤技術(shù)不會(huì)太差，生意都是不錯(cuò)的，燒烤技術(shù)培訓(xùn)去哪里學(xué)?欣葉青藤餐飲培訓(xùn)就是不錯(cuò)的選擇。

　　主要分類

　　燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對(duì)木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機(jī)制木炭，三：工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

　　主要食物

　　腌制：雞翅膀， 雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連(雞肉與軟骨)，

　　豬排(用錫紙包)，牛排(用錫紙包)

　　非腌制：玉米 ，秋刀魚，大型貝類(如青口，帶子)，浸泡過的魷魚干 ，脆皮腸，黑椒腸，香腸，玉米腸，素雞，牛肉丸，墨魚丸(易焦)，薄土豆片，番薯片，蝦， 茄子， 浸泡香菇，青椒，墨魚仔

　　主要用具

　　燒烤叉，金屬燒烤針 ，竹制燒烤簽，大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時(shí)) ，錫紙，燒烤網(wǎng)，小刀，木筷子(生熟分開)，燒烤掃，一次性紙碗(裝食物)，金屬盆(裝調(diào)料，耐高溫)，一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套， 炭夾，大盆(裝燒烤食物)，生火樹枝樹葉等，打火機(jī)，扇子或竹筒(鼓風(fēng)用)

　　那么以上的就是我們燒烤培訓(xùn)的內(nèi)容，燒烤技術(shù)培訓(xùn)去哪里?相信這也是大家能明白了，學(xué)技術(shù)就來我們專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，我們除了燒烤技術(shù)培訓(xùn)，還有其他特色的培訓(xùn)比如是：面食培訓(xùn)、川菜培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)等等的技術(shù)培訓(xùn)。我們的師傅都是手把手的教學(xué)一對(duì)一的指導(dǎo)，只要是你認(rèn)真的學(xué)習(xí)都是可以學(xué)到正宗的技術(shù)。