土掉渣燒餅是歷史非常悠久的小吃，在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，恩施土家族部落便用此燒餅作為貢品獻(xiàn)給楚王，在楚王以及其后宮大臣們品嘗過后，都是大為贊揚(yáng)，就成為了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)貢品，其比較吸引人還是因?yàn)樵诮?jīng)過鋪?zhàn)用媲皶泻軡獾南阄?，有些人覺得里面會有不少的油，但是在制作過程中是不會有刷油的步驟的，之所以油多，是從表面的肉餡里面烤出來的，現(xiàn)在已經(jīng)是當(dāng)?shù)夭豢扇鄙俚拿朗沉恕?/p>

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、土掉渣燒餅所有原料識別與采購。

　　2、土掉渣燒餅配比技術(shù)與和面方法。

　　3、土掉渣燒餅配方及實(shí)際動手操作。

　　4、土掉渣燒餅秘制醬料調(diào)制。

　　5、土掉渣燒餅制作全部過程。

　　【教學(xué)模式】

　　按照土掉渣燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　土掉渣燒餅在傳向全國之后，受到了更多人的贊賞和喜歡，也有想做其來創(chuàng)業(yè)，也是不錯的選擇，投資成本小，利潤回報(bào)高，是非常適合小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，學(xué)習(xí)土掉渣燒餅技術(shù)去哪，來食尚香昆明小吃培訓(xùn)就是不錯的選擇，全程都是由資深老師將全套技術(shù)配方都無保留傳授給學(xué)員的，學(xué)員能動手練習(xí)技術(shù)，學(xué)員在畢業(yè)的時(shí)候是可以熟練掌握制作出此技術(shù)的，學(xué)習(xí)技術(shù)，歡迎來成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心進(jìn)行實(shí)地考察。